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福斯推出新的冰激凌理化指标快速检测方案

时间:2016-03-04 来源:中华机械网 点击量:219

  近年来,我国冷饮行业迅速发展,为配合我国冰淇淋食品业的快速发展,引进推介国内外先进的技术与设备,为业内企业提供一个共同发展的舞台,2015年11月至12月福斯公司与国内大型某乳品集团冷饮事业部合作,利用福斯公司的多功能乳成分分析仪MilkoScanFT1对冷饮的原料、半成品和成品的各项理化指标进行快速检测。以达到监控质量、节省成本、提高检测效率的目的,保证冷饮原料、半成品和成品质量,提高市场竞争力。

  MilkoScan FT1是一台专门设计用于生产控制,原料及成品检测,按质论价的多功能乳成分分析仪,基于傅里叶中红外技术,可实现对牛奶、冰淇淋、酸奶、奶油、浓缩乳清等多种原料和成品理化指标的快速检测。检测1个样品,仅需2分钟,并且同时给出多项理化指标(脂肪、蛋白、总固形物、非脂固形物,乳糖、葡萄糖、蔗糖等)。检测样品无需前处理,也不需要使用化学试剂。

  实验表明,Milkoscan FT1检测冰淇淋原料、半成品和成品各项理化指标具有较高的准确性,对于冰淇淋原料、半成品和成品验收环节质量控制很有必要,缩短检测时间,节约检测成本。

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