吉协剧情 天下第一楼第11集剧情

北京城没听说过一个饭庄子接这么大的生意，福聚德里，就连肉市里都议论纷纷。都说卢孟实想出风头，都等着看他的笑话。给上千人做 饭，头一件事就是锅。把山货店里的大锅都包 了也不够。卢孟实和刘金锭、王副官带着兵去街上收大锅。收锅的士兵怨声载道，抱怨这不是当兵的干的活。王副官斥责说如果没有大锅无法交令，谁破坏了 了席战场宴席谁就得掉脑袋。连卢孟实都吓得 够呛。卢孟实一干人把饭庄子闲置的锅，街头炒栗子的锅和茶庄炒茶叶的锅都收藏来，卢孟实为了今后的信誉，特意给锅主打下借条。前门外都吵起来了，福聚 德要给上千人做宴席的事，没有人不知道 道，这不是逞能吗？卢孟实接上战场宴席的大活儿，还没来得非常高兴，就被罗大头给搅了。罗大头指责卢孟实没有金刚钻还要揽瓷器活儿。烤二百只鸭子 ，那可不是闹着玩的。光烤炉秃子 少？烤炉师傅得多少？到时候谁揽的活谁去享受烤这二百只鸭子。罗大头还迁怒于刘金锭。说都是刘金锭逞能。福聚德有这么个人添乱，买卖早晚完蛋。皇宫 里的御膳房办不下去，就是因为这伙人 子人简直乱了，连皇上都养不起他们了。罗大头越骂越勇，谁也拦不住。卢孟实回来，福聚德已经快火上房了，常贵、王子西正急得团转。小 五娘来找常贵，告诉常贵小五在外惹事，又被打了。 卢孟实从罗大头的责难中产生了听自己没有考虑到的疏忽。比如二百只鸭子要同时烤好上桌，不能一桌面了鸭子让另一桌等着。否则丘八老爷发起怒来，动 了手可不是闹着玩的。尤其是焖炉不好掌 握火候，有的人不多，万一关上炉门，全烤焦了，哪都得玩。卢孟实一想，急出一身汗来。罗大头跑到大少爷府上的经验告诉大少爷卢孟实的 为了招募人马，刘金锭在勤行公寓出钱雇人 厨子。刘金锭在勤行名声很大，朋友又多，平时别人都很江湖，大家都买她的面子，都愿意跟着她干，也弄点钱花。而且很多宫里出来的人都有侍候大型堂会 的经验。大家都认为还出奇的想法 一定能把宴会拿下来。卢孟实为烤鸭的事烦恼不已，刘金锭说：用挂炉！挂炉是明火，有经验的师傅一个人能看几个炉，而且看得见，比闷炉保险。 由于炉门敞口，采用果木烧烤，成本 这次战场劳军不计工本，挂炉当然好。如果有十来个挂炉，就可以烤一次出二百只鸭子解决问题。卢孟实决定就用挂炉。可挂炉从没有人用过 ，连罗大头都不会。卢孟实决定先在福聚德砌筑 一个挂炉尝试。卢孟实想说服罗大头帮着砌挂炉。可罗大头说他只会烤砌不会，别说挂炉不会，烤炉都不会。刘金锭说不用求他。刘金锭请 来了两个师傅，连夜砌挂炉试验，卢孟实在一旁打下手。 炉子终于砌出来了，可惜烤出来的鸭子外面都焦了，里面还带着血丝，不熟。罗大头幸灾乐祸。唐家那少爷质问卢孟实接受军宴的事情，并让卢孟实保证万一出事，与唐家 家有关联。瑞英听说卢孟 实陷入困境，暗暗高兴。他叫花鼻子留神福聚德，马上有什么新消息报告。刘金锭睡不着觉，夜访宫中疯厨师，问出秘而不宣的绝着，原来挂炉鸭子关键是注水， 鸭子里面注水后堵好，外烤里 煮才能熟透，外焦里嫩。刘金锭告诉卢孟实，卢孟实乐得给了她一掌。双方又试验，终于成功。这下连罗大头也服了，他总算又学会一门手艺，并把挂起来 炉子的一些细节合理化，更注重商业操作 功德斋，卢孟实酒后对玉雏吐真言，表露了自己要起大楼的雄心壮志，玉雏本身性格进行忠告。卢孟实许诺以后迎娶玉雏。瑞英让花鼻子去打听福聚德如何用 焖炉烤鸭子的事。