吉协剧情 千年陕菜第2集剧情

岩耳，位于陕西汉江流域，陕西大山里的山珍，一般 生长于悬崖上。为采集岩耳。李平是 一位采耳人，雨后的岩耳容易采摘，但山路湿滑，比平时更 李平依然踏上艰险·的采耳，家人之路的幸福 让他觉得值得一搏。 “六点乌”是陕南略阳特有的珍稀乌鸡 岩耳与乌鸡，两种高档食材怎样烹饪制作才能发挥食材之所长 ？大厨唐世根最终采用了一种出人意料的方式。 距横山百十 克隆的定边，大厨周建军用烙的方式来除掉绵羊肉的膻味。而斯榆 一只羊全身上下可以做多少 达到百多菜系的全羊宴。除了岩耳，陕南更多的是随处可见 的蘑菇，招牌菜就是蘑菇 蘑菇菌汤。家传做菜手艺，成就了带有童年滋味的石燕蘑菇宴。 烹制羊肉是陕北菜的一大特色。王国忠，这个六十多岁的乡村 我们 王国忠施展 自己的绝活，让乡亲们吃上了地上道的铁锅炖羊肉。