吉协剧情 舌尖上的中国1第1集剧情

作为一个美食家，食物的美妙味道确实值得一玩 味，但是食物是从哪里来的？毫无疑问，我们来自大自 然中获得了所有的食物，在我们走进厨房，走向餐桌之  

中文： 具有代表性的个人、以及由 于自然环境的巨大差异（如干旱、潮湿、酷热、严寒） 所带来的不同的饮食习惯和生活方式作为故事背景 ，以不同的方式进行表演，以适应中国人的食物， 我们又是如何与自然协调处理，从而了解在世代相传 的传统生活方式中，通过各种不同的途径获取食物的故 事。

本集旁白

中国拥有世界上最富戏剧性的自然景观，高原，  一：自 然的馈赠山林，湖泊，海岸线。这种地理跨度有利于 物种的形成和保存，任何一个国家都没有这么多的潜力 食物来源。为人们采集， 捡拾、挖掘、捕捞。 巡游今晚，本集将表演美味背后 人和自然的故事。

香格里拉，松树和 在栎树自然杂交林中，卓玛正在寻找一种精灵般的食物—— 松茸。松茸保鲜期只需短短的五，商人们最快的 速度对松茸的进行精加工，这样一根松茸24小时 随后就会出现在东京的市场中。

松茸 产地的凌晨3点，单珍卓玛和妈妈坐着爸爸的轿子 出发。 村庄穿越，母女俩要步行走进30公里外围的 原始森林。雨让各种野生菌疯狂长，但每个藏民都有识 别是松茸的慧眼。松茸出土后，卓玛立即用地上的松针 为了 猩猩自然的馈赠，藏民们小心翼翼地守护着山林的规矩 矩。

两个月的松茸季节，卓玛和妈 5000元 回报。

老包是浙江人，他的毛竹林里， 长出过遂昌最大的一个冬笋。冬笋藏在土层的下面， 从竹林的表面上看，什么也没有，老包只是简单一下 竹枝的叶子颜色，就能知道笋的准确位置，这完全有 赖于他丰富的经验。

笋的保鲜从来都不是 这是一个很大的麻烦，笋只是一个芽，是整个植物活动的场所 最旺盛的部分。聪明的老包保护冬笋的方法很简单，扒 松松的底蕴，把笋重新埋起来，保湿，这样的埋藏 就地利用自然的方式，可以保鲜两周以上。

在中国四大菜系里，见到了冬笋。厨师偏爱它 ，也是因为搭配食物的滋味 老包正用冬笋制作一道家常笋汤，腌笃鲜主角本来应 但是老包却用价格高出20倍的遂昌冬笋 。因为在老包眼里，这些不过是自家毛竹林里的一个 小菜右边。

位于云南大理北部山区，醒目的 的红色砂岩中间，散布着明显的天然的盐井，这些盐成 就了云南山里人特殊的美味。老黄和他的儿子树江小溪 < /p>

云龙县的冬季市场，老黄和儿子赶到集 火腿的腌制在老屋的院子里 里开始。诺邓火腿的腌制过程很简单，老黄把多余的皮 取出肉，加工成圆润的火腿，撒上白酒除菌，再 把自制的诺盐均匀的抹上，不施锥针，只用揉、压，以 免破坏纤维。

即用现代的标准来判别 断，诺邓井盐仍然是食盐中的极品，虽然在这个古老的 产盐地，盐业生产已经停止，但我们仍然相信诺邓盐 是大自然赐予山里人的一份珍贵的礼物。

圣 武和茂荣是兄弟俩，每年9月，他们都会湖北来的 嘉鱼县，来采挖一种自然的美味。这种植物生长在湖水中 下面的深淤泥挖出来，茂荣挖到的植物根茎 莲藕，是湖泊中高产的蔬菜——藕。

作为职业挖藕人，每年茂荣和圣武要只身出门7个 月，采藕的季节，他们就从老家安徽赶到有藕的地方。

其中的人工捐款使圣武和茂荣愿意从事这项艰苦的工作 挖藕的人喜欢天气寒冷，这不是因为天冷好挖藕，而是天 气冷买藕吃藕汤的人就多一些，藕的价格就会涨。

整顿一湖的莲藕还要采摘5个月的时间，在嘉鱼县的 每天从日出到日落， 在中国各地淡水湖的大省，这样的事年年上演。